08 septembre 2017

L'invitée mystère - une anémone japonaise.

Les anémones japonaises sont des plantes qui conviennent parfaitement à mon jardinet à terre ingrate. Elles sont prolifiques sans être exigeantes. Certains jardiniers peuvent la trouver expansive car elles a des racines traçantes. J'en ai planté une blanche - Honorine Joubert, piqué un plan rose chez la voisine. Elles commencent à fleurir mi-août, dès que l'humidité revient. Une petite dernière s'est invitée par surprise - je me demande bien d'où elle vient celle-là...
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07 septembre 2017

Crumbble de courge butternut multi-farine, sans gluten.

Le crumbble de légumes met de la fantaisie dans le quotidien. Et de la gourmandise. C'est toujours bon, car le crumbble ne se prend pas pour la queue de la cerise ! Les légumes peuvent être coupés n'importe comment, on n'y verra que du feu et la pâte peut ressembler à un gloubi boulga, après un  séjour au four, elle s'aplanit et devient croustillante,  sablée,  tendre, croquante... C'est selon... L'autre jour, le mien a remporté tous les suffrages, pour un minimum d'efforts. Huiler un plat à four d'une belle taille.... [Lire la suite]
06 septembre 2017

Farniente 8 - Chiner chez les Auvergnats...

C'est à Fontanges, près de Salers et à Beillac, près de Saint Simon, que nous avons chiné le samedi et le dimanche. Ceux avec qui j'ai marchandé étaient un peu timides, sur la réserve. Ils annoncent des prix élevés mais il suffit d'un froncement de sourcil et d'un sourire, pour qu'ils diminuent de moitié le tarif. Finalement pas si près de leur sous que ça, les Auvergnats ! Nous avons toujours réussi à trouver un accord, sans mauvaise humeur. Sauf pour un foulard où il a fallu ruser, car le camelot était un dur à cuire. Je vois sur... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Farniente 7 - Le Masbareau - Chambres d'hôtes près de Saint Léonard de Noblat.

Sur la route du retour, nous faisons  une halte à Saint Léonard de Noblat (près de Limoges) pour couper le chemin en deux et  pour réaliser que c'est la fin des vacances avec un petit cadeau. Le cadeau, c'est chez Coquet. Les porcelaines Coquet. La boutique est très mignonne, au bord de la rivière. Il y a une très jolie lumière et un petit rayon de produits démarqués. Car la vaisselle Coquet est somptueuse donc les prix assortis ! Je me contente de farfouiller dans les articles dépareillés mais c'est un grand plaisir, car je... [Lire la suite]
04 septembre 2017

Farniente 6 - Domaine de la Jordanne - Chez Anne et Laurent - Chambre d'hôtes incomparable.

J'avais découvert cette chambre d'hôtes dans l'émission "Bienvenue chez nous" sur TF1. Tout de suite, j'ai été frappé par la gentillesse des hôtes et la beauté de la maison. La table d'hôte m'a donné envie. Une cuisine faite avec les produits généreux de la campagne cantalienne, avec de la modernité. Des fromages à tomber, de la verveine, des pêches à la verveine, des lentilles, de la rhubarbe, des tomates, des courgettes vert clair si tendres, des viandes bio, et des champignons fraîchement cueillis... Nous nous sommes sentis... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

Farniente 5 - Il y avait des fleurs.

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02 septembre 2017

Farniente 4 - Eau/Feu.

  Convoquer le feu digestif pour la chacuterie de pays et les bourriols auvergnats. Les bourriols sont des crêpes parfumées soit au bleu d'Auvergne soit au Cantal. La recette : https://www.youtube.com/watch?v=xl4ozOd84DE.
01 septembre 2017

Farniente 3 - Air/Terre.

- Cantal -       - Calme -  
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31 août 2017

Farniente 2 - Fulgurances à Figeac.

Sur la route, pour arriver à St Cirg de Jordanne, Figeac. Une ville somnolente sous l'été, raisonnable ce jour là. Nous déambulons dans les rues, seulement pour se dégourdir les jambes. L'esprit ailleurs, machinalement, je me retrouve dans une boutique de couteaux artisanaux. Le couteau, c'est pas vraiment mon truc. Mon regard est négligent et mon esprit lointain. Tout d'un coup, avec puissance et un son impeccable, la voix de Dinah Washington pulvérise mon inattention et s'empare de la totalité de mon être. Je suis soulevée de... [Lire la suite]
30 août 2017

Farniente 1 - Disparition ou peut-être absence.

Juste lire et attendre. Patienter que les jours s'achèvent. Sur le qui-vive pour que rien n'échappe. Aucune parole suggérant que les choses peuvent changer. Aucun mot susceptible de faire se lever une colère terrible, une violence contenue, nourrie du sentiment d'injustice que l'impermanence est un malheur, une calamité. "Pas de ça chez nous !" Année après année, les mêmes actes s'accomplissent, les mêmes paroles sont dites. Ce sont des rituels consolidant une sécurité illusoire et des remparts aussi solides que des pierres de taille.... [Lire la suite]
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