28 mai 2017
Jolies betteraves nouvelles en tatin.
C'est le moment de faire cette jolie tatin : les betteraves sont toutes tendres. En choisir 4 petites ou 3 grosses ainsi qu'une botte d'oignons nouveaux. Faire cuire les betteraves coupées en rondelle à la vapeur. Faire une pâte souple avec 250 g de farine...