7 décembre 2017
Le Pickles c'est partir en voyage.
Savourer l'équilibre entre découvertes et légèretés vers le sublime... Purée fine de salsifis, citron noir, shitakés, bouillon, raviolis, pousses d'épinards, crème d'ail, jaune d'oeuf fumé, ramen faites maison, quenelle de glace oseille-pommes. Après...