20 juillet 2015

Je sentais qu'il était le seul à être vivant.

Attendre son tour pour payer à la caisse d'un supermarché est toujours une expérience étrange. Toujours la même : chaque consommateur est tendu vers le but de l'opération : payer et partir. Sans encombre ! Mettre les marchandises sur le tapis roulant, surveiller que rien ne tombe lors de l'avancée automatique, que les prix soient bien tous marqués, que la carte bleue fonctionne. S'il arrive quelque anicroche, on se retrouve face à des paires d'yeux courroucés. Les corps se crispent dans une colère palpable. Si la caissière est obligée... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

Hasard paradoxal.

Je crois que le hasard aime les thèmes. Il organise en s'appuyant sur une neutralité parfaite, un chaos soigneux, une profusion délirante. Quand je chine, je laisse faire. Au fil des dimanches, le hasard me donne  des sujets : c'est le dimanche des livres, des tissus, des fils, des voyages, etc. Sur le moment, je me rends compte de rien. Puis en rentrant à la maison, les objets font sens, se répondent. Il y a une cohérence des achats. Une guirlande. Aujourd'hui, c'était la vannerie ! Avec plaisir, monsieur le Hasard ! La... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Méditation sur le grumeau.

Après-midi caniculaire. C'est le moment de renouveler ma provision de savons qui doivent sécher un mois. La recette suit.   Même le savon... - EGOhttp://christinegio.canalblog.com C'est une recette que je fais sans y penser, en fermant les yeux. Elle est d'une simplicité biblique. Et pourtant ! Hier, pas possible d'homogénéiser la mixture. J'ai eu beau fouetter au mixeur, invoquer Sainte Patience, les grumeaux subsistaient et en séchant les savons se sont dédoublés ! Oh my God ! Je n'en croyais pas mes yeux. Je... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Pour 2 ou 3 poignées de lavande

Modeste mais odorante récolte de juillet ! Je veux faire de l'eau de lavande pour parfumer ma maison pendant l'hiver. Pour 2 ou 3 poignées de lavande faire bouillir un litre d'eau. Faire infuser à couvert pendant un quart d'heure. L'odeur est puissante. Filtrer. Rajouter 20 ou 30 ml d'alcool. Mettre dans un vaporisateur. Je trouve qu'une fois l'alcool rajouté et l'eau refroidie, l'odeur n'est pas aussi puissante mais c'est très agréable quand même.
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15 juillet 2015

Une sacrée belle fête

Photo prise sur le net ! C'est Alter Ego qui en avait vraiment envie ! Il avait même regardé les horaires sur le net : "Ce soir on va au feu d'artifice !" C'est encore plus ringue que les glaïeuls ce truc ! Bon d'accord, mais après Brokenwood, la nouvelle série sur la 3. Après le film, nous partons en vélo. Beaucoup de gens se dirigent vers l'île sur la Loire. L'effet de masse déclenche toujours chez moi, (sûrement à tort), des apriori négatifs. Je ne sais pas si je vais pouvoir assumer ! J'ai pas le temps de réfléchir, le... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Qui a dit que les glaieuls c'était ringard ?

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13 juillet 2015

Mezzés

L'été est la saison du partage et de l'amitié. Les maisons sont ouvertes, les jardins débordent de fruits et le coeur palpite ! Invitation. SALADE FATOUSCH Beaucoup de persil, de menthe, quelques radis, des tomates, des concombres coupés fins et surtout des morceaux de pain pitta grillés ! De l'huile d'olive et du citron. On n'oublie pas l'hoummous et le caviar d'aubergine. SALADE DE CAROTTES CUITES - BRICKS EPINARDS-FETA C'est une salade très originale : éplucher les carottes, les faire cuire 10 minutes dans l'eau... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Sable d'agrumes

J'utilise beaucoup de citrons et d'oranges ; je réutilise les écorces pour les confire. Mais, je voulais une nouvelle recette. Comme il a fait très chaud ces derniers jours, j'ai seulement récupéré le zeste des écorces et je les ai faites sécher puis passées au moulin à café pour les réduire en poudre. Cette poudre exhale un parfum délicieux et sera parfaite en finition de mes plats salés. Et, il n'y a pas de sucre !  
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08 juillet 2015

Un peu plus !

Pour la recette du sirop de framboises, on ne se casse pas la tête : - 1 kg de jus pour 700 g de sucre ! On fait cuire les framboises. Quand, elles sont réduites en purée, on les passe au chinois puis on les presse dans un torchon. On pèse le jus récupéré, on rajoute le sucre et on fait cuire 10 minutes en écumant. On met en bouteille bouillant pour stériliser, on bouche bien. Par contre, nous allons les boire rapidement car je ne suis pas bien sûre de la conservation : il y a peu de sucre et pas d'agar-agar. Cet été ce sera jus... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Le temps des framboises

C'est bien beau de partir à droite, à gauche, en haut, en bas mais pendant ce temps, les framboises mûrissent. Il ne faut pas les laisser perdre ! Cette année, j'ai décidé de faire du sirop car nous mangeons peu de confitures et j'en ai toujours assez. Une rencontre pendant la cueillette : un phasme. En classe primaire, nous en avions toujours quelques uns dans un vieil aquarium pour les observer. Je trouvais ça complètement inutile et sans intérêt et maintenant que j'ai grandi, je les trouve impressionnants dans leur effort de... [Lire la suite]
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