Il est très simple de trouver le Mercat de l'Olivar, dans le centre de Palma. Les étals sont surchargés de marchandises. Certains stands proposent des huîtres, des tapas, des fritures... Les fruits sont bien mûrs et plutôt bon marché.

majorca_047

majorca_048

majorca_054

majorca_055

majorca_057

majorca_050

 

majorca_058

Manger des tartines de légumes grillés sur un banc, pour avoir un peu de calme. C'est bruyant un marché couvert ! On s'est dépêché car une belle averse menaçait.

Pour le dessert, aller s'acheter une barre de torron chez VICENS. Rester une demi-heure pour se décider sur le parfum. Il y a tellement de goûts. Il y en a des mous et des durs !

- Truffes blanches d'Alba (Italie) - framboises

- Pâtes d'amande - fruits confits papaye.orange

- crème brûlée

- classique

- amandes - chocolat

- yaourt - pistaches

- pâte d'amandes - noix

- finalement notre préféré : pistache - citron.

majorca_036

IMG_5202

On peut aussi acheter une ensaimadas : une sorte de brioche roulée, légère comme un nuage.

IMG_5720

IMG_5722