Un dimanche en compagnie de Sainte Hildegarde de Bingen.
Il y en aura plein d'autres. Hildegarde va m'aider pour le passage de l'inertie de l'hiver à l'énergie puissante du printemps. Cette Sainte du 12ème siècle préconise une journée de diète par semaine. Bouillon de légumes et compote pour les 2 repas. Tisanes à volonté le reste de la journée.
Le dimanche c'est bien car on peut ne rien faire. Surtout ne pas cuisiner pour les autres. Mais se promener, bavarder, lire, rêver...
Ça demande un effort. On pense aux amarettis, aux raviolis et aux rôtis puis on oublie ou pas. Mais on passe une nuit délicieuse et le lendemain on se sent divinement légère et pleine d'énergie. Quelques toxines en moins. La peau est comme de la soie, les joues sont pleines et roses. Un sourire irrésistible aux lèvres.
Une semaine exquise commence. Je répète dans ma tête "Hildegarde de Bingen". Quel beau nom...