20 juillet 2017

Caroubes - Mulberries et pâte de mûres.

J'ai lu quelque part que la poudre de caroube pouvait remplacer le cacao en poudre et que les mulberries (mûres) séchées contenaient des nutriments essentiels à la santé. Ces produits étaient présentés comme exotiques et extraordinaires... Cela m'a fait sourire. Je croise souvent sur ma route des caroubiers et des mûriers (ceux que les vers à soie adorent). Caroube tombée sur le trottoir près de chez moi. C'étaient ce même genre de gousse, qu'enfants, l'on cassait en deux pour racler, une sorte de caramel. Pauvre et mesuré. Cela... [Lire la suite]
Posté par christinegio à 15:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,