16 mai 2015

Première cueillette : pétales de roses.

Sous un temps maussade, récolte des premières roses de Damas. C'est une rose chiffonnée et très ancienne. Elle a un parfum d'eau de rose. Très rose. Parfum de rose comme avant. Elle n'aime pas du tout la pluie car elle est très dense. Elle est très épineuse. Vieille recette pour roses anciennes. J'ai trouvé une recette de sirop de roses dans un vieux livre : L'art de la cuisine, de Marguerite de Saint Genès. J'ai très envie de garder un peu de ce parfum tellement fragile, évanescent. Le plus difficile à trouver c'est les 3 jours de... [Lire la suite]
Posté par christinegio à 11:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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