13 décembre 2013

SOUPE DE POIS CASSES COMME A LA CANTOSH....

C'est en baguenaudant dans mon magasin bio préféré que j'ai eu envie de pois cassés... Et je me suis rendue compte que je n'en avais jamais mangés. Je me suis lancée : dans la cocotte-minute avec 2 gousses d'ail et une branche de thym. 25 minutes de cuisson après le chuintement de la soupape. Un petit coup de mixeur et c'est prêt à servir. La couleur est divine, la texture parfaite et ça cale bien. Recette d'hiver par excellence.
Posté par christinegio à 13:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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