Pour illuminer un lundi soir dépressif, nos voisins ont lancé une invitation aux habitants de l'impasse. On a beaucoup de chance, nous nous entendons très bien. J'avais la consigne de faire du sucré. Alors deux verrines dont le point commun était le caramel...

J'avais en tête pour Noël, un dessert vegan, sans sucre et sans gluten. Une douceur légère qui aurait comme point de départ, un confit de fruits secs. J'ai pris pour faire le confit des figues sèches, des abricots secs, des raisins secs, des pruneaux....