15 septembre 2015

Les teintes de l'agate.

Quand un fruit grossier, tavelé, immangeable cru prend la couleur d'une pierre semi-précieuse ! L'opération est magique mais il faut y mettre du sien ! La recette est  simple ; la mise en oeuvre, fastidieuse. Enfin, je ne regrette jamais le temps passé à faire des pâtes de coing...   - Essuyer soigneusement les coings pour enlever le duvet qui est sur la peau, - Couper les coings en 6 , en gardant tout c'est à dire le trognon et la peau, - Mettre dans une cocotte à fond épais, rajouter de l'eau,jusqu'à mi-hauteur... [Lire la suite]
Posté par christinegio à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :