06 août 2017

Tailler les pommiers en vert.

Celle que je sollicite de temps en temps, comme guide lorsque la Vie me paraît impénétrable, me dit comme un leitmotiv : "Ne faites rien, vous n'avez rien à faire...".  J'intègre sur le moment, puis de l'autre côté de ma cervelle, j'entends : "Nous devons faire ce que nous avons à faire." Quel dilemme ! Hier soir, sur une page de livre, je lis une phrase magique. Mon cerveau réjoui, d'un coup se retrouve d'un seul tenant. "Vous n'avez rien à faire. Mais, faîtes le !" Me voilà entière et libérée au moins pour ce dimanche. ... [Lire la suite]
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04 août 2017

En crocodile céladon.

Vu sur le catalogue Hermès fabriqué en papier parfumé pages 64 et 65 - 2013.   321620D66M : Tee-shirt vareuse en crocodile chiffon céladon. Prix : 60 000 euros 321423D66M : Short cargo en crocodile chiffon céladon. Prix 37 000 euros.   Pourquoi pas ? - J'espère que j'aimerais toujours le vert céladon l'été prochain. - Il va me falloir louer un coffre à la banque pour le ranger pendant l'hiver. - Est-ce qu'ils font toujours ce modèle en 2017, au même prix ?    
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02 août 2017

Faire un dashi pour expérimenter le raffinement japonais.

Le premier dashi est un bouillon avec du Katsuobushi soit de la bonite (poisson de la famille du thon) fumée, fermentée et séchée puis réduite en copeaux et un morceau d'algue déshydraté (Kombu ou en français, Varech). On sent derrière ces 2 produits des millénaires de savoir-faire... Pour une soirée un peu fraîche, j'avais décidé de me faire une soupe miso avec un dashi fait maison. La bonite fine, umami et fleurant très légèrement la marée se trouve dans les magasins de produits asiatiques. J'ai fait réhydrater l'algue une... [Lire la suite]
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28 juillet 2017

Salaire.

C'est moi qui m'occupe de Miss Plume, la chatte des voisins partis en vacances. Comme tout travail mérite salaire, ce matin, j'ai cueilli quelques roses dans leur jardin. Ils ont un rosier qui est fleuri toute la saison d'été quelque soit le temps. Je vais tenter de le bouturer pour le planter dans mon jardin. Serait-ce "Martin des Senteurs" ?
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26 juillet 2017

Lèche-vitrines.

  1, rue Franklin à Nantes. Cette vitrine cadenassée et sombre comme un coffre-fort nous attire comme un aimant. Nous adorons coller nos longs nez et nos doigts poisseux sur la vitre qui se trouve entre nous et les joyaux. Ce sont des bijoux anciens,  imposants, colorés et fascinants. Nous imaginons des fêtes, des mariages, des ruptures. Des femmes. Exclusivement des femmes et des passions. Ces bijoux attendent d'autres histoires et d'autres femmes. Les premières propriétaires sont mortes, folles, dépressives ou brisées. Un... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

Une salade inspirée.

Quelques pommes de terre bouillies et coupées en rondelles. Un demi-concombre tranché en fines lamelles. Les suprêmes d'un pamplemousse rose. Un avocat en petits morceaux. Un citron confit taillé en petites particules. Une poignée d'algues séchées. De l'huile de sésame.
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24 juillet 2017

L'élan créateur.

Titre d'un livre de Bernard Leblanc-Halmos. Dès la première page, il détermine quelles sont les 5 émotions principales : orgueil, colère, désir,  jalousie et peur. Elles peuvent se libérer par la pratique d'un art ou d'une activité appropriée. Cette nomenclature donne une visibilité et des remèdes à des mouvements intérieurs souvent confus et impérieux.  "1. L'orgueil et l'art du contact : la sculpture et le rapport à la matière en général, la capacité de prendre soin, la main verte, les métiers d'animations et les... [Lire la suite]
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23 juillet 2017

Maître Soba.

Taraudée par l'envie de faire des nouilles Soba (nouilles japonaises) entièrement à la farine de sarrasin, j'ai visionné une vidéo sur You Tube. Après, je me suis dit que je n'avais plus le temps d'arriver à un tel niveau avant de mourir et que je n'avais pas de manche à balai neuf. Donc, j'ai fait à ma façon, comme pour les pâtes fraîches au blé. J'ai pris 300 g de farine de sarrazin, 3 oeufs et un peu d'eau. J'ai pétri. J'ai sorti ma machine à pâte. C'est plus difficile qu'avec du blé car la pâte est plus cassante mais en... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Broder une serviette de toilette au point de croix - Exercice estival.

La grille était dans le numéro 122 du magazine Avantages de novembre 1998. Création Rozen Lucas pour DMC.
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21 juillet 2017

Heureusement que je ne suis pas agent d'artiste.

Sur la longue liste des métiers que je ne pourrais jamais exercer, s'ajoute celui d'agent d'artiste. En particulier dans le domaine musical... En ce moment j'écoute Aldous Harding. Un peu en boucle. En fond musical. Je lis ce que l'on écrit sur elle. Ses deux albums... Tout en me disant : "Cette chanson Horizon, je la connais depuis longtemps. Mais où est-ce que j'ai pu l'entendre ?" Jusqu'à ce que je visionne cette vidéo :   Et là, j'ai su. Et la honte m'a submergée... C'était le 10 décembre 2016, au Lieu Unique à... [Lire la suite]
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