11 octobre 2017

Heureuses comme Ulysse - Santorin 3.

Faire des photos de mariage à Santorin est prisé par les asiatiques, mais peut-être que certains européens, adeptes du kitsch, le font aussi. Pendant leur lune de miel ? On rencontre dans les ruelles, des jeunes femmes en robe de mariée devancées par un photographe lesté d'un appareil-photos imposant, par un assistant qui tient le bouquet, les chaussures, le matériel, suivies par de jeunes hommes habillés en marié, gauches, penauds parfois avec un pantalon trop court, ne sachant pas où se mettre. C'est une idée de femme ce shooting de... [Lire la suite]
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10 octobre 2017

Heureuses comme Ulysse - Santorin 2.

Si on part, c'est pour aller à la mer, sinon c'est pas la peine. La plage, c'est l'enfance. Le plaisir c'est mettre les maillots dans la valise parce qu'on sait qu'on va se baigner. Pas la peine d'en savoir plus. Il faut aussi pouvoir y aller à pied pour profiter. Les chemins qui mènent à la mer sont pleins de promesses. Et à Santorin, il y a beaucoup de plages : des noires mais aussi une rouge et une blanche. Dès le premier jour, nous voulons aller à Kamari, en longeant la plage. A l'accueil de l'hôtel, la jeune fille nous fait de... [Lire la suite]
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09 octobre 2017

Heureuses comme Ulysse - Santorin 1.

C'est elle qui a choisi notre destination pour ces vacances d'automne. Elle dit qu'elle aime les îles car elle ne peut pas s'y perdre. Il y a la mer comme repère où que l'on aille ; cela la rassure. La porte de l'avion s'est ouverte sur un air chaud, poussiéreux. Tout est jaune, rouillé, pelé. Aride et sec. Des barbelés, des touffes d'herbes grises, exsangues. Un aéroport sommaire. Dès que j'ai posé le pied sur la terre volcanique de Santorin, j'ai su que j'allais souffrir. De déception, de froid, de chaud, du bruit du vent, du... [Lire la suite]
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26 septembre 2017

Les figues sont mûres.

Dans mon petit jardin, j'ai planté 3 figuiers. D'aucuns diront que c'est de la pure folie. Mais je réponds que je les ai soigneusement choisis pour leur petit développement et leur adaptation au climat. Je les ai imaginés comme des bonzaïs géants. J'ai aussi pensé aux fruits : je les voulais sucrés et pas trop gros. J'ai donc acheté : un figuier de Dalmatie (figues blanches - bifère), un Grise du Brégoux (figues rouges - bifère) et un Pastillière (figues rouges et unifère). Je les taille régulièrement pour les contenir et cette... [Lire la suite]
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24 septembre 2017

Le plus joli samedi de septembre. Les vendanges.

C'était une tradition, à la petite propriété de mon oncle, à la Seyne sur Mer, au Camp Laurent, un samedi de soleil, un samedi de vendanges. Tout les raisins étaient coupés en une matinée. Mon oncle René faisait venir quelques copains du chantier où il était façonneur. Il y avait Pipe, Gustave, Roro et Banane. Moi, j'avais école, alors je n'arrivais qu'à midi, à l'heure des agapes. Ces hommes en marcel, qui puaient la transpiration, avec des noms bizarres m'impressionnaient. Ils parlaient fort, disaient des choses incompréhensibles,... [Lire la suite]
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23 septembre 2017

Planche de papillons au point de croix II.

Les premiers papillons étaient là : Broder une serviette de toilette au point de croix - Exercice estival. - EGO ChristinegioLa grille était dans le numéro 122 du magazine Avantages de novembre 1998. Création Rozen Lucas pour DMC.http://christinegio.canalblog.com La seconde serviette est finie :   Uniquement pour les grandes occasions !
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22 septembre 2017

Déjeuner au jardin.

Honorer les soleils de Septembre en aller déjeuner à l'Orangeraie au Jardin des Plantes. Il y avait de la mousse verte, un caillou sur lit de gravier, une espèce de salade rose et des grenouilles.   ²
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21 septembre 2017

Coings au sirop.

La tarte tatin aux coings est une expérience gustative parfaite. Elle est limitée dans le temps. Le coings est rare et sa saison est minuscule. La beauté des couleurs confites : le jaune d'or de la pâte et l'ambre du fruit. Le coings  se caramélise. Juste avant qu'il ne se transforme en pâte, la tarte est sortie du four. Le goût est singulier - âpre et frais. J'ai mis les fruits en bocaux pour pouvoir faire 3 tartes. J'ai changé de recette car j'avais la flemme d'aller acheter des rondelles et de stériliser les bocaux après.... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Et si je me faisais un lacto-fermenté ?

Tout le monde connaît la choucroute. Eh, bien c'est du chou lacto-fermenté. C'est un mode de conservation ancestral. J'avais acheté 1 kilo d'ail. Je pensais le faire en saumure aigre-douce (vinaigre-sucre) puis je me suis ravisée. Cette saumure est addictive : dès qu'un pot est ouvert, on croque les gousses d'ail comme des bonbons. Une overdose d'ail ce n'est glamour ! Comme sucre/vinaigre, il ne faut pas en abuser, j'ai opté pour le sel en petite quantité : 30 g pour 1 litre d'eau. Eau débarrassée de son chlore : de l'eau bouillie,... [Lire la suite]
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19 septembre 2017

Histoires de frigo. Réinventer l'eau tiède.

  Comme si débrancher son frigo était une aventure ! C'est un juste un geste simple et rapide qui ne demande aucune réflexion, seulement de petits ajustements logiques et faciles, qui entrainent des changements profonds et bénéfiques, sans effort. Geste que j'ai accompli, il y a plus de 6 ans et que je n'ai jamais regretté. Je ne le rebranche même plus l'été : plus il fait chaud, plus je bois chaud ! Comme les Berbères ...   FERME LE FRIGO ! - EGO ChristinegioUn jour, il y a 4 ans, je me suis réveillée et j'ai... [Lire la suite]
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