07 janvier 2018

Oh ! M....ites, alors...

Pourtant, l'hiver dernier j'avais bien rangé les pulls tout en haut du placard, avec des carrés de bois de cèdre et des coussinets de lavande. Malgré ça, bingo ! Le plus joli pull d'Alter (celui qui lui va si bien au teint) bouffé aux mites. Désespoir profond. Mais idée géniale. Un petit morceau de laine feutrée presque de la même couleur que le pull, Un dessin de flocon décalqué sur le net, Du fil et quelques heures. Au jour d'aujourd'hui, il est plus joli qu'avant.
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06 janvier 2018

Le Doc. du mois. La cuisine comme une musique.

Le guide Michelin ou l'excellence étoilée. Sur Arte. J'ai écouté Daniel Humm, le chef et le propriétaire du ELEVEN MADISON PARK à New York parler de son restaurant 3 étoiles. Le logo de ce restaurant est constitué de quatre feuilles d'arbre. Il racontait qu'un critique culinaire dans le New York Observer avait émis le souhait que ce lieu soit un peu plus Miles Davis ! Cette phrase énigmatique n'est pas tombée dans l'oreille d'un sourd ! Dans la cuisine, Miles Davis est devenu omniprésent et ils ont trouvé qu'il était un génie. Puis,... [Lire la suite]
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04 janvier 2018

Les couleurs de Nice.

C'était avant la tempête !
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03 janvier 2018

Le jour où il faisait aussi mauvais à Nice qu'à Nantes, aujourd'hui.

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02 janvier 2018

Dîner de réveillon léger.

L'année nouvelle est le moment d'accueillir la lumière, celle qui remplace enfin les bougies et le feu de cheminée. Elle est pure et fragile. il  s'agit de ne pas de l'obscurcir avec graisses et sucres comme le soir de Noël, où l'on a besoin de réconfort : l'ombre est si profonde, avant la naissance du Christ. S'il y a eu surcharge, tant pis ! Il faudra y penser l'année prochaine ! Alors pour le soir du 31 Décembre : soupe thaïe et gâteau de Savoie. Porter à ébullition, une boite de lait de coco, une tablette de bouillon de... [Lire la suite]
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01 janvier 2018

Beaucoup de gaieté pour les jours à venir.

Que l'année 2018 soit l'année de la gaieté pour tous.
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