14 juin 2017

La tartine Espagnole sans gluten pour se retrouver là-bas.

J'ai beaucoup aimé ça : C'est facile à refaire à la maison. Sans gluten en plus. Pour faire une pâte fine et croustillante à base de farine sans gluten : pois chiche, sarrasin ou riz complet... J'ai choisi riz complet. Mélanger 250 g de farine à 5 cs d'huile d'olive. Rajouter de l'eau chaude pour constituer une boule un peu collante. Étaler finement entre 2 papiers sulfurisés, au rouleau. Décoller le papier du dessus et disposer le papier restant et la pâte dessus sur la plaque qui va au four. Couper les portions au couteau puis... [Lire la suite]
Posté par christinegio à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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