27 mai 2017

Ma recette secrète de tortilla.

 Hier, il faisait à Nantes une journée caniculaire. Étonnant ! Comme en Espagne, la vie a repris au coucher du soleil. Alors au dîner, j'ai fait une tortilla à ma façon. Quoi de mieux qu'une tortilla froide lorsqu'il fait très chaud ! Pour trois, il faut 6 oeufs, 3 pommes de terre, 2 oignons, un peu d'huile d'olive, des herbes ciselées comme de la menthe et du persil. Faire compoter les oignons dans 1 demi verre d'huile d'olive. Pendant ce temps, trancher finement au mixeur ou à la mandoline les pommes de terre comme pour... [Lire la suite]
Posté par christinegio à 10:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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