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Coriandre, persil, menthe, fanes de radis, semoule de petit épeautre complète, huile d'olive, citron. En faire un tabouleh.

Mixer les feuilles tendres. Mélanger avec les autres ingrédients. Laisser reposer 1 heure ou plus.

C'était tellement bon, que j'ai oublié le principe de frugalité et toute mesure. J'ai presque tout mangé.