Les Barbares. Le Cambronne - Nantes.
Je pousse la porte du restaurant et me trouve avalée par un sas de grands rideaux noirs qui s'enroulent autour de moi sous l'effet du courant d'air. Ils me rejettent dans la salle indifférente et surpeuplée. Je me stabilise quelques secondes. A peine mon souffle et ma verticalité repris, je me sens à nouveau dispersée par une force qui me pousse plus avant, presque sous le bar, me dégageant de la sphère stratégique. Deux couples de haute taille qui me suivaient, prennent ma place tout en demandant une table pour déjeuner. Mon corps n'est pas arrivé jusqu'à leur conscience.
La jeune femme leur répond qu'il n'y a plus de table. S'ils le souhaitent, ils peuvent patienter au bar. Ils prennent place en s'ébrouant, mi-figue, mi-raisin. Elle se tourne vers moi et je m'entends dire d'une voix posée mais fluette, que j'ai réservé une table pour trois. Elle me conduit et m'installe prenant grand soin de moi, dans un immense fauteuil rouge et impérial, qui en plus pivote sur lui-même (rêve de beaucoup). Je me sens comme une usurpatrice, aidée du destin. Je suis la première et je ne sais pas quoi faire car je n'ai ni livre, ni portable. Mais, le temps passe vite car je détaille la décoration, le menu et les assiettes dans les mains des serveurs. Au bar, les 4 bobos trépignent.
Photos du net.
Sinon, leur menu du marché du midi, en semaine est impeccable : 15,40 euros pour entrée, plat, dessert : bien servi, cuisiné, recette originale. Par contre, à la carte : classique et un peu cher. Comme ils disent, c'est un Bistro Chic.