Avec un esprit méditerranéen, fraîche et végétale.

J'ai cogité avec comme consigne 3 goûts et exécution !

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Tout est simple. Il suffit de :

tailler menu,

confire les courgettes dans l'huile d'olive

mouliner les tomates confites avec le romarin

mélanger avec la polenta juste moelleuse

la purée de patate douce est liée avec de l'huile de pépin de courge

Les chips : je les ai achetées toute faites ! Marque Tyrrel.