19 décembre 2013

PEUT ON CHANGER, SIOUPLAIT PERE NOEL, LA DATE DU REVEILLON ????

LES TENANTS : C'est une jolie balade à vélo pour aller à Nantes acheter nos cadeaux de Noël. Comme on est très bien organisé on sait très bien ce que l'on veut et où on doit aller !!! En arrivant sur le pont de Nantes : toute une file de tracteurs arrêtés pour empêcher les voitures d'arriver en ville et des agriculteurs avec des pneux qui brûlent et du fumier tout chaud. Ambiance embouteillage... Arrivés en ville, il se dégageait un stress palpable. Dans le passage Pommeraye surchauffé et encombré de personne, je suffoque et nous... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

SOUPE DE POIS CASSES COMME A LA CANTOSH....

C'est en baguenaudant dans mon magasin bio préféré que j'ai eu envie de pois cassés... Et je me suis rendue compte que je n'en avais jamais mangés. Je me suis lancée : dans la cocotte-minute avec 2 gousses d'ail et une branche de thym. 25 minutes de cuisson après le chuintement de la soupape. Un petit coup de mixeur et c'est prêt à servir. La couleur est divine, la texture parfaite et ça cale bien. Recette d'hiver par excellence.
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12 décembre 2013

Des nèfles... fruits d'hiver fruits de peu...

La première récolte de mon petit néflier. Petit mais vaillant. Les fruits sont généreux. Ils ont  un goüt de campagne, de forêt. Trésors d'hiver. Ils sont rudes physiquement mais dorés à l'intérieur. En compote ou en glace avec des pommes cuites c'est un délice...
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01 décembre 2013

CRASH TEST AVANT LES FETES DE NOEL....

Hier soir dîner chez Martine et Philippe. Une bonne occasion de tester 3 petites recettes que je referai pour mes invités pendant la semaine de Noël : CRACKERS - CAKE AUX CERISES AMARENA et SIROP D'ORANGES. Miracle, j'ai été satisfaite par les trois. MESSAGE PERSONNEL : MERCI Martine pour ton délicieux repas et MERCI Philippe pour tes vins exceptionnels. Heureusement que l'on était à pieds car en partant ,un peu tard c'est vrai, Didier m'a bombardé de boules de neige devant Intermarché : les poissonniers avaient laissé de la neige... [Lire la suite]
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